Bijl, partners in public relations

Recept Maarssense tv-kok Ramon Beuk helpt schoolkinderen Malawi

Al 1,4 miljoen maaltijden verstrekt dankzij kookboek Topkoks voor Thuiskoks 4

Maarssen, 16 december 2010 – Binnen enkele weken is het kookboek Topkoks voor Thuiskoks 4  ruim 35.000 keer over de toonbank gegaan. De opbrengst gaat naar het World Food Programma (WFP) dat van ieder verkocht exemplaar 40 maaltijden kan verstrekken aan schoolkinderen in het Afrikaanse Malawi. De teller staat nu dus al op 1,4 miljoen! Dit alles mede dankzij de 52 internationale chef-koks die belangeloos een recept aan het boek doneerden. Ramon Beuk, tv-kok en culinair ondernemer van de Glazen Ruimte in Maarssen, schonk dit heerlijke voorgerecht: ‘Rooibosbisque met kreeft en gepocheerd ei’. Wellicht een tip voor de kerst?

“Het recept Rooibosbisque met kreeft en gepocheerd ei heb ik uit één van mijn eigen kookboeken gehaald. Het is makkelijk te bereiden, met ingrediënten die eenvoudig te krijgen zijn. Maar belangrijker dan het recept is de achterliggende gedachte van Topkoks voor Thuiskoks. Het is goed om erbij stil te staan wat het met je doet als je geen eten hebt, vooral voor kinderen. Daarom ben ik ook ambassadeur van dit project, omdat het om kinderen gaat, en omdat ik hier een goed gevoel bij heb. Ik heb zelf Malawi bezocht en dat was een indrukwekkende ervaring. Als vader zie ik hoe belangrijk het is als kinderen de ruimte hebben om zich te ontwikkelen. En die heb je pas, als je voldoende voedsel hebt. Ik vind het bovendien mooi dat het schoolvoedselprogramma ervoor zorgt dat de kinderen weer naar school gaan. Ik hoop dat veel mensen het boek – al dan niet als kerstgeschenk - zullen kopen, en daarmee de kinderen in Malawi helpen.”

Het World Food Programme (WFP) van de Verenigde Naties is de grootste organisatie ter wereld die honger bestrijdt. Elk jaar levert het WFP voedselhulp aan ongeveer 90 miljoen mensen in meer dan 70 landen. Via het schoolvoedselprogramma snijdt het mes aan twee kanten: de schoolkinderen krijgen een voedzaam maal en de maaltijd trekt kinderen naar school waardoor zij grotere kans hebben uit de spiraal van honger en armoede te komen. www.wfp.org.